Gnocchi Dukan

  • 40 gr di glutine
  • 10 gr di maizena
  • 30 gr di latte in polvere
  • 1 tuorlo (se serve aggiungere l'albume)
  • 1 cucchiaino di quark o balance
  1. in una ciotola mettere tutte le polveri, aggiungere il tuorlo e il cucchiaino di formaggio.
  2. Riporre in frigo per una mezz'ora.
  3. Togliere dal frigo e formare gli gnocchi della grandezza desiderata.
  4. Far bollire l'acqua e sale, versare gli gnocchi e toglierli appena vengono a galla.
  5. Condire a piacere.
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  • Ultima modifica: 16/02/2014 18:50
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